B12-vitamin findes stort set kun i animalske fødevarer. Det er derfor nødvendigt at veganere får vitaminet fra kosttilskud. B12-mangel er udbredt blandt vegetarer, ældre og ved sygdomme i mave-tarmsystemet.
Ifølge denne gennemgang fra 2008 kan du næsten fordoble optagelsen af B12-vitamin ved at indtage tabletten imellem måltider.
Du kan sandsynligvis også øge optagelsen ved at vælge en smeltetablet, der indeholder B12-vitamin i form af methylcobalamin.
